漯河职业技术学院前身为始建于1945年10月的河南省立郾城中学，1948年底更名为漯河市立中学（私立隐北中学、私立台陵中学、私立培英中学同时并入）；

1953-1988年间，学校先后几经更名并最终于1988年7月改设为第一职业高中，1993年并入筹建中的漯河大学；

1993年3月，漯河大学、漯河市工业学校和漯河市职工大学合并，经教育部批准成立了漯河职业技术学院；

2001年1月河南省乡镇企业中专并入漯河职业技术学院；

2002年5月，全国规模最大、河南省惟一的一所专业艺术师范学校——漯河艺术师范学校并入漯河职业技术学院；

2016年5月，由漯河市人民政府与河南工业大学联合创办的河南工业大学漯河工学院在漯河职业技术学院挂牌成立；

2017年4月，学院成立了许慎文化学院（许慎书院）。

专业设置
学院设置有食品工程系、机电工程系、电气电子工程系、信息工程系、建筑工程系、服装系、经济贸易与管理系、工商管理系、旅游与酒店管理系、应用外语与国际教育系、音乐舞蹈系、艺术设计系、五年制大专部、基础教学部、成人教育部、思想政治教学部16个教学系部，涵盖工学、管理学、文学、艺术、师范、经济学6大学科，开设55个专业，66个专业方向。全日制在校生15000多人。拥有中央财政支持“高等职业学校提升专业服务产业发展能力”项目建设专业2个，河南省示范性高职院校重点建设专业6个，河南省综合改革试点专业3个，河南省特色专业6个。

成人教育类本、专科（含开放教育、电大注册视听生）现开设专业数十个。其中，本科层次有：会计学、法学、金融、工商行政管理、计算机应用等。专科层次有：法律、会计电算化、小教师资、人口管理、工商行政管理、高级护理、金融、汉语言文学、计算机应用等。

目前，河南工业大学漯河工学院开设普通本科专业有食品营养与检验教育、市场营销、视觉传达设计、机械设计制造及其自动化、工程管理5个本科专业，面向全省招生。

办学理念
学院坚持“创新、竞争、发展”的办学理念和“以人为本，以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合之路”的办学指导思想，积极探索“教育教学改革、校企合作和服务地方经济社会发展”三位一体的人才培养模式。以先进的课程理念为指导，大力推行“项目载体、行动导向、任务驱动、理实一体、学做合一”的教学模式。不断深化订单培养、工学交替、校企融合等多样化的人才培养模式改革。先后与双汇集团、银鸽集团、国务院机关事务管理局、中国网通公司、阿里巴巴集团、雨润集团、闵原集团、蓝山咖啡、世林（漯河）冶金设备公司等120家大型企业集团建立了订单培养或校企合作战略伙伴关系。牵头成立了“漯河职业教育集团”，利用学院资源优势主动为区域经济建设和社会发展提供人才、技术服务。

学院坚持以就业为导向，以就业带动招生，毕业生就业率年均达96%以上，就业工作连续多年位于全省同类院校领先地位，连年荣获“河南省大中专毕业生就业工作先进集体”，先后荣获河南省“2015、2016年度最具就业竞争力高职院校”称号，被评为“河南高等教育就业质量最佳示范院校”。

学院始终以学生为本，努力为学生营造良好的成长、成才环境。积极实施教书育人、管理育人、服务育人、环境育人，形成“全员育人、全过程育人、全方位育人”的育人格局，构建“大思政、大学工”的学生德育工作体系，认真打造学生工作品牌。学院构建有完善的“奖、贷、助、补、减、免、勤、缓”等学生资助体系，开辟家庭经济困难学生求学的“绿色通道”。设有国家奖学金、国家助学金、省政府奖学金、学院奖学金、励志奖学金和订单培养企业奖学金。

对外交流
学院坚持不懈地实施开放办学，积极扩大对外交流与合作。先后与韩国启明大学、韩国庆南大学、马来西亚城市理工大学、英国安尼斯兰德学院、英国南柴郡学院、德国中型企业应用技术大学、印尼巴厘旅游学院等国外大学联合办学，取得了丰硕的成果。