历史沿革
1951年滕县专区供销合作干部培训培训班创建，1954年滕县专区供销合作干部培训班更名为济宁专区合作干部学校；

1964年济宁专区合作干部学校更名为山东省济宁供销学校，1981年山东省供销职工大学创建（合署）；

1964年济宁商业学校创建，1992年山东省农业机械化学校更名为山东省机电学校，1994年山东省济宁供销学校更名为济宁贸易学校；

2006年济宁市人民政府将山东省机电学校、山东省济宁商业学校合并组建为新的山东省贸易职工大学；

2009年山东省贸易职工大学升格为山东理工职业学院，2009年经山东省人民政府批准，国家教育部备案，同意将山东省贸易职工大学改建为山东理工职业学院。

办学条件
院系专业
据2014年11月学校官网显示，学院设有机电工程学院、汽车工程学院、商学院、金融会计学院、光电工程学院、化工新材料工程学院、建筑工程学院、信息工程学院、航空航海学院、国际教育学院、继续教育学院、等9个教学单位。开设专业33个专业。

师资力量
据2014年11月学校官网显示，学院有教职工近千名，其中专任教师400余名，教授、副教授200余名，“双师型”教师116名，具有研究生以上学历或学位的教师130名。

教学建设
据2014年11月学校官网显示，学院建有中央财政支持的数控技术专业、电子电工专业实训基地和省财政支持的汽车专业、物流专业实训基地、金融证劵、会计核算、光电化工、旅游信息、机械加工、汽车检测、汽车驾驶等实习、实训室90余个。