医学院是仙桃职业学院最早成立的二级学院之一，自2002年起面向全国招收普通专科学生。十多年来，为国家培养了大批合格的高素质医学人才，各专业毕业生六万多人，遍布湖北、湖南、广东、广西、江苏、浙江、河南、四川、山东、福建、青海、甘肃、西藏、新疆等20余个省、市、自治区，在各医疗行业、卫生战线舞台上，众多优秀毕业生已经成为业务技术骨干或管理人才。

护理
本专业为省级教改试点专业。有专任教师90人，其中副高及以上职称18人，湖北省楚天技能名师1人，专业带头人2人。建设有《护理基本技能》省级精品课程1门，《健康评估》、《急救护理》、《护理引导》等院级精品课程3门。
2008年获省级护理职业教育实训基地称号。有湖北省人民医院、华中科技大学附属同济医院、荆州中心医院、宜昌中心医院等37所二甲以上医院为校外实习教学基地。毕业生就业率达96%，全国护士执业资格考试通过率达90%以上。

培养目标：面向护理行业，培养能适应城乡各级医疗服务机构工作的高素质高级执业护士。
主干课程：正常人体结构与功能、异常人体结构与功能、药理学、健康评估、护理基本技能、专科护理等课程。主要实践教学环节包括临床技能实训，临床综合见习以及内、外、妇、儿科的毕业实习和临床选科实习。

培养特色：紧密联系护理岗位任职要求，按照护士执业资格标准，突出护理基本技能训练，加强综合素质培养，与教学医院合作全程实施“专业学习+临床见习+顶岗实习”工学交替的“学校+医院”人才培养模式。
就业前景：护理专业被教育部、卫生部等六部委列为国家紧缺人才专业，在我国医护比例失调，护士数量远远不够，年平均需求量约为11.5万人，为毕业生提供了广阔就业空间，毕业生可在城乡各级医疗服务机构（含三级医院）从事护理工作。